Deel 2 van de chocoladecursus bij Tisa's!
We gingen bezig met twee verschillende chocoladetaarten en daarnaast hebben we brownies gebakken. In muffin-vormpjes, wat een stuk makkelijker eet!
De kleine glimmende chocoladetaart is een Sacher-beslag met rum en gevuld met abrikozenjam en chocolade botercreme. Ingeslagen met marsepein en overgoten met chocoladeglazuur.
De 2e taart is een chocolade kapselbeslag met viooltjeslikeur. Gevuld met rode vruchtenjam en chocolade botercreme. Ingeslagen met chocolade fondant en versierd met spuitchocolade!
Leuk om alle chocolade-technieken uit te proberen! En te lekker om op te eten ;-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Leuk dat je reageert!