De eerste biotas is binnen! Al een langere tijd zaten we erover te denken om ons te abonneren op de biologische groentetas! Om bewuster om te gaan met wat we eten, maar ook om de creativiteit te stimuleren!
Wat zat erin? Andijvie, Aubergine, Misome (soort paksoi), Komkommer, Bananen & Sinaasappels!!! Leuk!! Vooral dat er groente in zat die ik nog niet kende....dus lekker surfen en snuffelen in mijn kookboeken!
Wat heb ik gemaakt? De misome heb ik gewokt met ui en knoflook en geserveerd op een bruschetta met artisjokkenpuree en mozzarella! Heerlijk, was bedoeld als voorgerecht, maar zijn niet meer aan het hoofdgerecht toegekomen!
Bij ons broodje kebap heb ik een komkommersalade gemaakt met olie, azijn, munt, zout en peper!
En vanavond een lekkere lente stamppot rauwe andijvie met honing-geitenkaas!
Leuk om elke week een soort van Black Box te kunnen ophalen! Volgende week weer een nieuwe tas!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Leuk dat je reageert!