Dankzij Nigella Lawson ben ik verslaafd aan een nieuw toetje: Meringuefool!!!!!
Het lekkerst vind ik de citroenversie! Nu vind ik citroen in toetjes en taarten sowieso briljant! Te lekker voor woorden die friszoete combinatie!
Een merinquefool is een combinatie van geklopte slagroom met daar doorheen verkruimelde (zelfgebakken) meringues. Bij de citroenversie wordt er nog lemoncurd en limoncello doorheen geroerd!
Vandaag een rabarber-uit-eigen-tuin-versie gemaakt, ook lekker! Rabarber kort gekookt met vanillesuiker en versgemalen kaneel!
Ofwel supersimpel en superlekker!!!!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Leuk dat je reageert!